變性淀粉的木薯原料介紹

發(fā)布時(shí)間：2017-03-30 瀏覽量：1033

    變性淀粉是中泰淀粉有限公司的主打產(chǎn)品，這是一家以木薯作為原材料進(jìn)行研發(fā)、生產(chǎn)的公司。公司擁有自己的木薯生產(chǎn)基地，因此生產(chǎn)的變性淀粉品質(zhì)得到了廣泛的肯定。

    木薯在1820年前后被引進(jìn)我國，它擁有較白的白度，粉制細(xì)膩，聞上去無味，就連吃上去也是口味平淡，幾乎可以用沒有味道來形容。木薯的糊液清澈透明、擁有較高的峰值粘度和粘結(jié)力；同時(shí)還具有較好的凍融穩(wěn)定性。

    中泰淀粉有限公司將木薯從產(chǎn)地運(yùn)回車間后會(huì)進(jìn)行干洗、清洗等步驟，分別洗去泥沙和木薯皮，接著會(huì)進(jìn)行兩次的碎解，纖維的篩分，外加兩次的分離，去掉薯渣。然后我們將最終留下來的木薯淀粉進(jìn)行脫水、干燥、篩分和包裝等步驟，就得到了一包優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉成品。若是后期需要變性淀粉，則可以通過將準(zhǔn)備好的木薯淀粉通過物理、化學(xué)、酶化等方法再次進(jìn)行處理即可。有需要的朋友可以和我們聯(lián)系。

    本文來自：中泰淀粉有限公司www.s2871.cn